+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Должностная инструкция старшего смены (начальника караула) по охране и сопровождению грузов

Должностная инструкция старшего смены охраны предприятия

Должностная инструкция старшего смены (начальника караула) по охране и сопровождению грузов

Знать:— режим работы предприятия и его руководителей, расположение и особенности территории объекта, схемы постов, состояние его технической укрепленности;— порядок поддержания связи с начальником охраны и руководством предприятия, органами внутренних дел, пожарным подразделением, «скорой помощью»;— задачи охраны объекта, свои функциональные обязанности в соответствии с настоящей Инструкцией;— места расположения средств видеоконтроля, связи и пожаротушения, а также правила и порядок их использования;— деловые и моральные качества подчиненных, закрепленных за объектом.2.3. Уметь:— применять специальные средства охраны, средства пожаротушения;— оказывать первую медицинскую помощь;— пользоваться средствами связи и видеоконтроля;— координировать действия охранников.2.4.

Должностная инструкция для старшего смены

В случае необходимости информирует инженеров ответственных за работу данных средств о неисправностях и других несоответствиях.
4.3.

Осуществляет прием и сдачу охраняемых помещений, проверяя при этом надежное срабатывание средств охраны.

4.4. Принимает меры по ликвидации возможных пожаров и других аварийных ситуаций.
Важно В части личной охраны руководства руководствуется отдельным положением, разрабатываемым департаментом «Внутренний контроль» с учетом конкретных условий ее деятельности.
5. Внимание Права 5.1.

Старший смены охраны имеет право: 5.1.1. Проверять наличие, состояние и функционирование технических средств охраны, охранной и пожарной сигнализации.
5.1.2. Требовать строгого соблюдения установленного внутри объектового режима и правил трудового распорядка.
5.1.3.
5.1.4.

Должностная инструкция

Образцы документов УТВЕРЖДАЮ Руководитель » » / » » г.
М.П.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ старшего смены (начальника караула) по охране объектов (примерная) Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора со старшим смены (начальника караула) по охране объектов » » (далее — «организация») и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Старший смены (начальник караула) по охране объектов (далее — старший смены (начальник караула)) относится к категории руководителей.
1.2.

Должностная инструкция старшего смены охраны

Старший смены обязан:— знать общие и особые обязанности охранников дежурной смены, территорию охраняемого объекта, его уязвимые места, прилегающую местность, расположение средств связи, сигнализации и пожаротушения, маршруты патрулирования;— требовать от охранников дежурной смены высокой бдительности и дисциплины, знания и точного выполнения своих обязанностей;— руководить режимом работы охранников, своевременно выставлять охранников на посты, постоянно осуществлять контроль несения ими службы и результаты контроля отражать в рапорте начальнику охраны предприятия;— обеспечивать тщательный прием под охрану зданий на территории охраняемого объекта, проверку исправности дверей, целостности замков, окон, контрольного освещения, наличия служебной документации и имущества согласно описи.

Внимание!!!!! это старый форум, новый форум доступен по этой ссылке!!!

Контролировать выполнение подчиненными ему охранниками служебных обязанностей, соблюдение ими трудового распорядка, техники безопасности, правильного использования технических средств охраны, специальных средств.
2.6.

Оказывать помощь охранникам в охране, досмотрах имущества, задержаниях и опросах лиц, а при необходимости лично выполнять указанные действия.

2.7.

Вести график дежурства сотрудников и решать вопросы замены (подмены) их в случае необходимости.

2.8. Знать организационную структуру объекта, располагающихся в нем служб и организаций, а также их руководителей; установить и поддерживать контакты с администрацией и руководителями объекта в вопросах охраны. 2.9. Незамедлительно ставить в известность руководство организации обо всех существенных действиях и происшествиях на объекте. 3. ПРАВА Старший смены (начальник караула) вправе: 3.1.

Должностные обязанности старшего смены охраны

Поддерживать надлежащий внутренний порядок в помещении охраны; 9.

Проверять несение службы охранниками, состояние охраняемого имущества, средств связи и сигнализации; 10.

В случае вызова охранника, находящегося на посту, или отсутствия от него доклада (сигнала) в установленное время, прибыть на пост лично для выяснения причин вызова или отсутствия доклада; 11.

При обнаружении возгорания на объекте принять меры к немедленному оповещению пожарной команды, руководства Объекта и Начальника охраны Объекта, организованному выводу людей и транспортных средств, спасению имущества и усилению охраны объекта; 12.

При заболевании кого-либо из состава охраны доложить начальнику охраны Объекта (в его отсутствие — Дежурному ЧОП) и, по согласованию с ним, направить заболевшего в лечебное учреждение. При необходимости вызвать скорую помощь; 13.

Ошибка 404 страница не существует

Старший смены отвечает:— за подготовку и своевременное заступление охранников на дежурство, выставление их на пост, несение ими службы;— за охрану объекта, пропускной и внутриобъектовый режимы;— за сохранность, внос (вынос), ввоз (вывоз) имущества, оборудования и других материальных ценностей на объекте;— за сохранность и исправность ограждения, оборудования и аппаратуры, средств пожаротушения, сигнализации и связи, а также за технические средства охраны, документацию и другое имущество согласно описи.2.

Функциональные обязанности старшего смены2.1. При заступление на дежурство старшему смены обязан иметь при себе удостоверение охранника.2.2.

Источник: http://adler-group.ru/dolzhnostnaya-instruktsiya-starshego-smeny-ohrany-predpriyatiya/

Должностная инструкция начальника смены

Должностная инструкция старшего смены (начальника караула) по охране и сопровождению грузов

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции начальника смены, образец 2019 года. Должностная инструкция начальника смены должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности начальника смены, права начальника смены, ответственность начальника смены.

Должностная инструкция начальника смены относится к разделу “Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях“.

В должностной инструкции начальника смены должны быть отражены следующие пункты:

Должностные обязанности начальника смены

1) Должностные обязанности. Обеспечивает выполнение сменных производственных заданий подразделениями предприятия (участками и бригадами), соблюдение установленной технологии производства изделий, выполнения работ (услуг), ритмичный выпуск продукции высокого качества.

Организует своевременную подготовку производства, рациональную загрузку и работу оборудования.

Осуществляет оперативный контроль за обеспечением материальными и энергетическими ресурсами, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, экономным расходованием сырья, топлива, материалов, выявляет, предотвращает и устраняет причины нарушений хода производства.

Проводит работу по изысканию и организации использования дополнительных производственных резервов повышения производительности труда и качества продукции, снижению издержек производства (трудовых, материальных).

Принимает участие в работе по оперативному планированию производства, улучшению нормирования, аттестации и рационализации рабочих мест, распространению передовых приемов и методов, снижению затрат труда.

Анализирует результаты производственной деятельности подразделения предприятия за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижение качества изделий (работ, услуг), участвует в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков. Организует оперативный учет движения продукции по рабочим местам, выполнения производственных заданий. Контролирует соблюдение работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, представляет предложения о наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Координирует работу мастеров.

Начальник смены должен знать

2) Начальник смены при выполнении своих должностных обязанностей должен знать: нормативные и методические материалы по оперативному управлению производством; технические требования, предъявляемые к выпускаемой продукции, технологию ее производства; производственное оборудование цеха и правила его технической эксплуатации; системы и методы учета хода производства; основы экономики, организации производства, труда и управления; технико – экономическое и оперативно – производственное планирование; формы и методы производственно – хозяйственной деятельности; действующие положения об оплате труда и формах материального стимулирования; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации начальника смены

3) Требования к квалификации. Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по оперативному управлению производством не менее 3 лет.

1. Общие положения

1. Начальник смены относится к категории руководителей.

2. На должность начальника смены принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по оперативному управлению производством не менее 3 лет.

3. Начальник смены принимается на должность и освобождается от должности директором организации.

4. Начальник смены должен знать:

  • нормативные и методические материалы по оперативному управлению производством;
  • технические требования, предъявляемые к выпускаемой продукции, технологию ее производства;
  • производственное оборудование цеха и правила его технической эксплуатации;
  • системы и методы учета хода производства;
  • основы экономики, организации производства, труда и управления;
  • технико-экономическое и оперативно-производственное планирование;
  • формы и методы производственно-хозяйственной деятельности;
  • действующие положения об оплате труда и формах материального стимулирования;
  • основы трудового законодательства;
  • правила внутреннего трудового распорядка;
  • правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. В своей деятельности начальник смены руководствуется:

  • законодательством РФ,
  • Уставом организации,
  • приказами и распоряжениями директора организации,
  • настоящей должностной инструкцией,
  • Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Начальник смены подчиняется непосредственно директору организации.

7. На время отсутствия начальника смены (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

Начальник смены:

1. Обеспечивает выполнение сменных производственных заданий подразделениями предприятия (участками и бригадами), соблюдение установленной технологии производства изделий, выполнения работ (услуг), ритмичный выпуск продукции высокого качества.

2. Организует своевременную подготовку производства, рациональную загрузку и работу оборудования.

3. Осуществляет оперативный контроль за обеспечением материальными и энергетическими ресурсами, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, экономным расходованием сырья, топлива, материалов, выявляет, предотвращает и устраняет причины нарушений хода производства.

4. Проводит работу по изысканию и организации использования дополнительных производственных резервов повышения производительности труда и качества продукции, снижению издержек производства (трудовых, материальных).

5. Принимает участие в работе по оперативному планированию производства, улучшению нормирования, аттестации и рационализации рабочих мест, распространению передовых приемов и методов, снижению затрат труда.

6. Анализирует результаты производственной деятельности подразделения предприятия за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижение качества изделий (работ, услуг), участвует в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков.

7. Организует оперативный учет движения продукции по рабочим местам, выполнения производственных заданий.

8. Контролирует соблюдение работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, представляет предложения о наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

9. Координирует работу мастеров.

10. Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации.

11. Соблюдает внутренние правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

12. Обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте.

13. Выполняет в рамках трудового договора распоряжения работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

3. Права начальника смены

Начальник смены имеет право:

1. Вносить на рассмотрение директора организации предложения:

  • по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,
  • о поощрении подчиненных ему отличившихся работников,
  • о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности подчиненных ему работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность начальника смены

Начальник смены несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, – в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, – в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации – в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция начальника смены – образец 2019 года. Должностные обязанности начальника смены, права начальника смены, ответственность начальника смены.

Источник: https://hr-portal.info/job-description/dolzhnostnaja-instrukcija-nachalnika-smeny

Должностная инструкция старшего смены

Должностная инструкция старшего смены (начальника караула) по охране и сопровождению грузов

Должностная инструкция старшего смены на подразделении Производство включает в себя: общие положения, функции старшего смены, должностные обязанности старшего смены, его права и ответственность.

I. Общие положения

1. Старший смены относится к категории работников подразделения производства, принимается и увольняется генеральным директором по согласованию с зав. производством на основании приказов, трудового договора.

2. Основными задачами старшего смены является организация процесса приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих технологической обработки определенной сложности.

3. Старший смены непосредственно подчиняется заместителю зав. производством.

4. В своей деятельности старший смены руководствуется:

– нормативными актами РФ.

– коллективным договором,

– приказами (указаниями) руководства,

– нормативно-технологическими картами приготовления блюд,

– настоящей должностной инструкцией.

5. На должность старшего смены назначаются лица, имеющие специальное профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет на предприятиях общественного питания, в том числе не менее 1 года в руководящей должности.

6. Старший смены принимает участие в решении вопросов, связанных с:

– развитием производственной деятельности,

– расстановкой поваров согласно их квалификации и опыту,

– хехникой безопасности и охраной труда.

II. Функции старшего смены

На старшего смены возлагаются следующие функции:

1. Организация приготовления бригадой поваров блюд и кулинарных изделий, подлежащих технологической обработке.

2. Контроль порционирования и оформления заказных и фирменных блюд технологическим стандартам.

3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

III. Должностные обязанности старшего смены

Старший смены должен:

1. Организовывать работу бригады поваров по осуществлению непрерывного производства блюд и кулинарных изделий.

2. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.

3. Проверять внешний вид поваров бригады на соответствие санитарно-гигиеническим отраслевым нормам.

4. Составлять заявки на получение необходимых продуктов для производственного процесса.

5. Распределять производственные бригадные задания поварам.

6. Организовывать обучение новых специалистов-поваров действующей рецептуре, технологическим и огранолептическим нормам.

7. Контролировать правила эксплуатации оборудования и инвентаря.

8. Принимать заказы и следить за приготовлением во время раздачи, выполнением временных норм.

9. Соблюдать утвержденный вкус готовых блюди и их оформление.

10. Составлять график выхода поваров на смену.

11. Организовывать работу уборщиц в целях содержания в чистоте цеха.

IV. Права старшего смены

Старший смены имеет право:

1. Запрашивать от соответствующих служб необходимую документацию для производственного и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря.

3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению производственного процесса, расширению ассортимента блюд, повышению качества приготовляемой пищи.

V. Ответственность старшего смены

Старший смены несет ответственность за:

1. Качество приготовляемой продукции, блюд, соответствие нормам выхода блюд.

2. Последовательность приготовления.

3. Соответствие приготовляемого блюда органолептическим стандартам и стандартам оформления.

4. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности бригадой поваров.

5. Материальную ответственность за сохранность оборудования и инвентаря, продуктов.

6. Несвоевременное и недобросовестное выполнение должностных обязанностей.

Начальник отдела кадров: ФИО.

26 – 27 сентября в Pochayna Event Hall в Киеве прошел уникальный форум при участии спикеров ресторанной индустрии с мировыми именами.Они поделились с аудиторией своими рассуждениями на предмет самых актуальных новостей, касающихся построения империи от одного ресторана до сети, менеджмента кухни, создании интересных концепций, доходности и капитализации ресторанного бизнеса. В первый … Читать далее Сезон грибов, сезон тыквы, сезон дичи — типичные и общепринятые сезоны гастрономического календаря. Но в Twins Wine Space свой календарь, и по нему октябрь — месяц Монраше. Да-да, того самого вина, которе не требует долгих представлений.Весь октябрь гости Twins Wine Space в любой момент могут устроить себе вертикальную дегустацию легендарных … Читать далее Вакуумные пакеты с клапанами Paclan – как сэкономить пространство в шкафах и в чемодане.Вакуумные пакеты с клапанами Paclan – в отпуск налегке!Если взять с собой в поездку вакуумные пакеты с клапанами от Paclan, одного из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, можно существенно сэкономить пространство в чемодане и не … Читать далее Каким образом построена работа официантов в условиях абсолютной темноты – в ресторане Dans le Noir, который является социальным проектом.Уже многие знают о существовании уникального концепт-ресторана «Dans le Noir?», в котором ужины проходят в полной темноте, а состав блюд остаётся в секрете и раскрывается гостям лишь тогда, когда они покидают ресторан.Посещение … Читать далее Пример банкетного меню для престижного ресторана:Банкетное меню Реестр кушаний на 1 куверта ВыходНаименование угощенийКоличество Холодный ордевер (Ордевер – традиционная мясная нарезка) 30Свежие овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец, редис и зелень1 30Баклажанный овощ свернутый с молодым сыром и пряными травами 1 30Маринованные лесные опята с душистым маслом и зеленым луком 1 30Беломорская сельдь в растяжку с сладким луком и картофелем 1 30Руляда … Читать далее

Источник: http://mir-restoratora.ru/?p=12799

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.